|
Купить Гарантия | |
| Код работы: | 23930 | |
| Дисциплина: | Неизвестна | |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | ОГИС - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу | |
| Цена: | 290 руб. | |
| Просмотров: | 10470 | |
| Уникальность: | В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста |
|
| Содержание: |
Содержание Введение 3 1 Современное состояние рынка пастило-мармеладных изделий 5 2 Классификация и ассортимент мармелада 9 3 Химический состав и пищевая ценность мармелада 13 4 Требования к качеству мармелада 16 5. Факторы, формирующие качество мармелада 19 6 Приоритетные направления расширения и совершенствования ассортимента и технологии мармеладных изделий 23 Заключение 26 Список использованной литературы 29 |
|
| Отрывок: |
Цель данной работы – определить пути совершенствования ассортимента и пищевой ценности мармелада. Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи данной работы: 1) Проанализировать современное состояние рынка пастило-мармеладных изделий; 2) Описать классификацию и ассортимент мармелада; 3) Рассмотреть химический состав и пищевую ценность мармелада; 4) Проанализировать требования к качеству мармелада; 5) Рассмотреть факторы, формирующие качество мармелада; 6) Определить приоритетные направления расширения и совершенствования ассортимента и технологии мармеладных изделий. Объектом данной работы является мармелад (классификация, потребительские свойства). Предметом данного исследования являются пути совершенствования ассортимента и пищевой ценности мармелада. Структура работы. Данная работа состоит из введения, пяти разделов, заключения, списка литературы, приложения. Во введении поставлена цель, определены задачи. Также во введении определена актуальность данной работы, объект и предмет работы. [...] | |
|
Купить эту работу Гарантия возврата денег |
||
Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти
| Тема: | Профессиональное самоопределение сотрудников ОВД | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | БЮИ | |
| Просмотры: | 3493 | |
| Тема: | Технологический процесс приготовления горячих сладких блюд | Подробнее |
| Тип: | Дипломная | |
| Вуз: | Лицей № 38 | |
| Просмотры: | 6900 | |
| Тема: | Организация производства на предприятиях отрасли | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | УРГАУ | |
| Просмотры: | 7213 | |
| Тема: | Современные проблемы трудовой мотивации персонала в организации | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | СпбАЭП | |
| Просмотры: | 9841 | |
| Тема: | Классификация организаций-участников торгового оборота | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | МИЭП | |
| Просмотры: | 6041 | |
| Тема: | Формируемые умения ориентироваться в тексте художественного произведения в условиях малокомплектной школы | Подробнее |
| Тип: | Курсовая | |
| Вуз: | нет | |
| Просмотры: | 4880 | |
Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»
