Международный женский день
Пасха
День Победы
Выберите Ваш город X

Службы, оказывающие основные услуги в гостинице

Купить Гарантия
Код работы: 26767
Дисциплина: Гостиничный сервис и туризм
Тип: Курсовая
Вуз:ТЭК - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 5944
Уникальность: В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста
   
Содержание: Содержание

Введение 3
1 Характеристика служб, оказывающих основные услуги в гостинице 4
1.1 Служба управления номерным фондом 4
1.2 Служба организации питания 8
1.3 Система безопасности гостиницы 12
2 Особенности организации обслуживания гостей во время их пребывания в отеле 19
2.1 Процесс обслуживания гостей в отеле 19
2.2 Деятельность основных гостиничных служб в процессе технологического цикла обслуживания гостя 22
Заключение 30
Список использованных источников 31

   
Отрывок: Введение

Важное значение при обслуживании гостей в отеле имеет соблюдение всеми службами гостиницы определенных правил и норм сервиса. А именно: все службы гостиницы должны работать как единый механизм. Каждый из отделов гостиницы вносит свой вклад в создание у гостя хорошего впечатления о гостинице с момента приема и регистрации до момента выписки из отеля.
Повышенный интерес к данной тематике обусловлен тем, что персоналу гостиницы важно предоставить весь необходимый сервис гостю, при этом оставаясь невидимым и тактичным. Важно не переступить тонкую границу, разделяющую навязчивый сервис и качественное обслуживание.
Процесс обслуживания гостей в любой гостинице, независимо от ее категории, можно разбить на несколько этапов:
 Предварительный заказ мест в гостинице (бронирование);
 Прием, регистрация и размещение гостей;
 Предоставление услуг проживания и питания;
 Предоставление дополнительных услуг проживающим;
 Окончательный расчет и оформление выезда.
Предварительный заказ мест, регистрация при поселении, расчет за проживание и оказанные услуги, оформление выезда осуществляет служба приема и размещения. Служба приема и размещения является первым подразделением, с которым знакомится гость, прибывая в отель. Впечатления, полученные от этого знакомства, во многом формируют отзывы гостей о качестве обслуживания в целом.
Цель данной работы – охарактеризовать процесс обслуживания гостей в отеле.
Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
1. Описать деятельность служб, предоставляющих основные услуги в гостинице.
2. Исследовать особенности организации обслуживания гостей во время их пребывания в отеле.
Объект работы: организация обслуживания гостей в гостинице.
Предмет: деятельность основных служб гостиницы при обслуживании гостей.
Методологическую основу исследования составили труды отечественных и зарубежных авторов, таких как Байлик С.И., Джум Т.А., Кусков А.С., Ляпина И.Ю., Сорокина А.В., статьи из журналов, а также информация, полуечнная из сети Интернет.
Курсовая работа состоит из ввдения, двух глав, заключения, списка использованных источников.



Купить эту работу
Гарантия возврата денег

 
Не подходит готовая работа? Вы можете заказать курсовую, контрольную, дипломную или другую студенческую работу профессиональным авторам!
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти

Тема: Контрольная работа по гостинице Барнаула Подробнее
Тип: Контрольная
Вуз: АлтГАКИ
Просмотры: 8727
Тема: Технологии регистрации иностранных граждан в российской гостинице (в г.Москва) Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: РГУТиС
Просмотры: 9542
Тема: Анализ продвижения услуг гостиницей «Яровое» Подробнее
Тип: Дипломная
Вуз: МосАп
Просмотры: 7468
Тема: Технология работы по предоставлению экскурсионного обслуживания в гостинице Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: РГУТиС
Просмотры: 13909
Тема: Потенциал Интернет-технологий как основа для статегического продвижения услуг (на примере в гостинице Барнаул) Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: АлтГАКИ
Просмотры: 9392
Тема: Система безопасности в гостинице (любая гостиница в г. Омске) Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: ОГИС
Просмотры: 3300

Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»


Не нашли готовую работу? Отправьте заявку - закажите работу по нужной теме нашим авторам!
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »